四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误

蔬菜饭

材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个

做法:

1.将洗干净的大米放入电饭锅中,然后倒入料酒和酱油,盖上锅盖开始煮。

2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

清新瘦身便当

材料:西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、杏仁一袋

做法:

1. 西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用,黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。

2.把所有食材放入器皿内,调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋,搅拌均匀即可。

青豆鸡丁饭

材料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭

做法:

1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀,然后将它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当。

3.菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜。

豆腐三明治

豆腐有很多优点,苗条女孩最关注的应该是它可以预防便秘,因为豆腐含有丰富的寡糖。另外,豆腐中还含有类似女性荷尔蒙雌激素的异黄酮,所以豆腐是很好的食物。

材料:豆腐1块、面粉1大勺、西红柿1个、火腿1片、金枪鱼罐头1大勺、香芹粉少许、大蒜1瓣、橄榄油1大勺、精盐、花椒粉少许。

做法

1. 豆腐切成1.5厘米厚度,两面涂抹面粉。准备好火腿片和西红柿。金枪鱼去除油分之后,在上面撒上精盐和胡椒粉备用。

2. 在烧热的平底锅中放入橄榄油,然后放入大蒜炒出蒜香味。

3. 接着把豆腐放入平底锅中,煎至两面焦黄即可出锅。

4. 豆腐上面依次放上火腿片、西红柿、金枪鱼,再放上豆腐制成三明治,最后撒上香芹粉。

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